旱优3561是利用上海天谷生物科技股份有限公司选育的籼型不育系节水抗旱稻沪旱7A与广西壮族自治区农业科学院在小粒野生稻基因渗入系中选育出的优质恢复系桂恢3561配组育成的优质节水抗旱三系杂交水稻新组合,于2025年通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定(桂审稻2025069)。该组合具有长势繁茂、生育期适中、综合抗性强、丰产稳产性好、优质广适等优点,在桂南稻作区可用于早、晚稻种植,在桂中、桂北稻作区适宜作晚稻种植。本文介绍了旱优3561的选育过程、特征特性、产量表现,旨在为小粒野生稻的育种应用及节水抗旱稻的推广种植提供参考依据。