为筛选出适宜江苏沿海地区气候与土壤条件的食用型羽衣甘蓝优良品种，本研究以青塔为对照品种，对东升、紫羽1号、紫玛瑙、深羽2号、绿翡翠、绿宝共7个食用型羽衣甘蓝品种的农艺性状及产量指标进行系统测定与综合评价。结果表明，不同品种羽衣甘蓝在各性状上表现差异显著，其中绿宝品种综合农艺性状优异，产量达1231kg，较对照青塔增产7.3%，单叶鲜重、叶宽等关键经济性状均优于对照；深羽2号产量接近对照，株型紧凑适配密植；青塔作为对照，农艺性状均衡性好，是沿海地区羽衣甘蓝栽培的基准品种。东升、紫羽1号、紫玛瑙、绿翡翠4个品种在产量或核心农艺性状上表现不佳，暂不适宜在江苏沿海地区规模化推广。本研究为江苏沿海地区食用型羽衣甘蓝品种选择、标准化栽培及产业发展提供了理论依据与实践参考。