为解决杂交水稻高产与优质协同改良的关键问题，以广西育成的 11 个“穗香优”系列香型杂交稻品种为研究对象，以丰田优 553（高产对照）、野香优莉丝（优质对照）为参照，整合 2019-2021 年广西水稻区域试验及农业农村部稻米及制品质量检验测试中心数据，采用“变异系数赋权 + 座次法排序”改进的雷达图模型，对产量、加工品质、外观品质及蒸煮食味特性 8项核心指标进行量化评价。结果表明：（1）“穗香优”系列品种综合品质优异，整精米率、垩白度、胶稠度、碱消值、直链淀粉含量等 5 项指标 90% 以上符合 NY/T 593—2021《食用稻品种品质》籼稻品种一级标准，其中整精米率、胶稠度 100% 达标；（2）指标权重排序为垩白度 > 透明度 > 碱消值 > 直链淀粉含量 > 整精米率 > 胶稠度 > 平均产量 = 长宽比，垩白度为品质核心制约因子，其权重占比超 50%；（3）综合评价值排名前 5 位的品种为穗香优 666、穗香优 2816、穗香优裕丝、穗香优桂香占、穗香优香丝，均优于对照品种，其中穗香优 666 在垩白度、碱消值、整精米率、透明度、胶稠度、直链淀粉含量等指标上无短板，为高产优质协同性最优品种；（4）品种间性状协调性差异显著，高产型品种（如穗香优9168，产量575kg/667m²）表现为碱消值偏低（4.7级），优质型品种（如穗香优裕丝，垩白度 0）产量中等（产量506.86kg/667m²），可通过“高碱消值恢复系 × 穗香 A”亲本选配实现性状互补。本研究建立的量化评价模型克服了传统雷达图指标排序主观、相邻指标干扰的缺陷，为优质高产杂交稻育种提供了可操作的决策工具，也为“穗香优”系列水稻品质改良提供了理论依据。