粮食生产作为国计民生的根本,对国家的发展与稳定具有重要意义。陕西省作为我国西部传统农业大省,农业占据了地区经济的重要地位。通过对近20年陕西省粮食播种面积及产量波动变化趋势分析,发现粮食作物总产量整体呈波动增长形势,粮食单产整体变化趋势与作物总产量变化趋势基本同步,主要粮食作物播种面积整体呈波动下降趋势等现象,并对当前主要农作物单产现状进行了分析,对此提出相应建议与思考,以期为陕西农业可持续发展和粮食安全政策的制定提供有效参考。