聊城市农业科学院小麦课题组基于穗数、穗粒数、不孕小穗、产量等9个主要农艺性状，分析了145份国外小麦种质的遗传多样性，通过聚类分析筛选鉴定出优异小麦种质09a452、SRK2453，并以此为中间材料组配出品系06038-3-3-1-6-2；通过优优组配的原则，以临麦2号为父本、自育品系06038-3-3-1-6-2为母本，采用系谱法结合分子标记辅助筛选，选育出了慢条锈病、年前生长发育快、中强筋、后期落黄好、叶片功能期长的小麦新品种聊麦191。该品种于2023年通过山东省农作物品种审定委员会审定（鲁审麦20230008），适宜在山东省高肥水地块种植。通过对聊麦191亲本选择、育种过程、产量表现、栽培技术要点等进行总结，并对其选育过程进行反思，以期为广大育种工作者提供参考。