保啤麦 28 号是保山市农业科学研究所选育的啤酒大麦新品种，2023 年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 大麦（青稞）（2023）530030。该品种产量高，高抗条纹病、白粉病，抗锈病，千粒重高，高抗倒伏，麦芽品质优，适宜在云南省冬播种植。对保啤麦 28 号的选育过程、特征特性、产量表现、栽培技术要点进行介绍，并对其选育体会进行总结。