陕 K7128 是陕西省生物农业研究所以白色甜糯双隐优良系 2G 为母本、自主选育的白粒甜玉米多 t 为父本测配选育而成的高品质甜玉米杂交种。该品种果穗白色、甜度高且带有糯香。关中地区夏播 75d、春播 78d 采收鲜穗上市。2022 年通过陕西省农作物品种审定委员会审定（陕审玉 20220093 号），适合陕西省关中夏玉米区域种植，也可于早春播种，在宁夏春播区连续试种取得成功。鲜食白色水果玉米陕K7128 的成功选育为陕西鲜食玉米品种增加新成员，现对其选育过程、品种特性、产量表现和栽培技术要点进行总结。