杂粮绿色生产基地、全国小杂粮（莜麦、荞麦、良谷、豌豆）之乡是会宁县的一张名片，燕麦（莜麦）栽培历史悠久，地域特色明显。燕麦是会宁县地理地标产品，其食品是民众餐桌上的主要食物之一。近年来，会宁县燕麦（莜麦）种植面积有所减少，生产原料和商品的市场流通量趋缓，品牌影响力趋弱，但是品质更加优良。对甘肃会宁县燕麦的生产历史、营养成分、功能特性进行概述，分析了燕麦产业发展现状、区域特色优势及发展的意义，对燕麦产业发展的目标和措施、再做强做优燕麦产业提供参考和建议。因地制宜地发展燕麦特色产业，丰富产品文化内涵，不断创制、创新产品品牌，发挥区域燕麦特色优势，促进产业升级。