2025年4月30日 周三
四川省南充市农业科学院甘薯研究所 / 国家甘薯改良中心南充分中心
“十四五”四川省农作物及畜禽育种攻关项目（2021YFYZ0019，2021YFYZ0020）；国家现代农业产业 技术体系项目（CARS-11-B）；四川薯类创新团队项目（sccxtd-2019-09）
为满足甘薯生产和市场对桔红色食用型甘薯品种的需要，南充市农业科学院以浙薯 13 为母本与多父本进行集团杂交，从后代实生种子中筛选培育出了甘薯新品种南薯 021，于 2021 年 7 月完成国家非主要农作物品种登记，登记号：GPD 甘薯（2021）510040。该品种鲜薯产量达到 29448.3kg/hm2，薯块干率 27.47%，淀粉率 17.54%，β- 胡萝卜素含量 1.46mg/100g ；薯块呈纺锤形，结薯集中，薯皮中等红色，薯肉桔红色，大中薯率达 85.17% ；薯形好、食味优、商品性好、抗病性强、耐贮藏，是理想的桔红色食用型甘薯新品种。
李 胜,刘莉莎,周全卢,李东波,黄迎冬,李育明,何素兰,梁 琴,朱洪庆.桔红肉甘薯新品种南薯 021 的选育.中国种业,2022（10）：104-106
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