油菜多功能开发利用是将油菜菜籽生产、蔬菜、饲料、绿肥、旅游、蜜蜂采蜜等功能有机整合，形成适用不同区域的油菜“一菜多用”技术模式。油菜多功能利用可有效带动油菜产业发展和促进农民增收。汉白玉是汉中市农业科学研究所创新培育出的首个适宜观赏、油用两用的油菜新品种，2017-2019 年参加陕西省陕南观赏型油菜品种试验表现优良，2021 年通过了国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 油菜（2021）610001。