龙稻 31 为粳稻品种，由黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所耕作生态研究室育成。母本为五优稻 4 号，父本为龙稻 5 号，经系谱法选育而成。2018 年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。2017 年获得植物新品种保护权。2017 年生产试验平均产量 8317.1kg/hm2。该品种具有较好的丰产性，米质优，抗倒伏性强。适宜种植在黑龙江省≥10℃活动积温2650℃区域。