龙谷38是黑龙江省农业科学院作物资源研究所与河北省农林科学院谷子研究所合作，以龙谷31为母本、抗除草剂咪唑乙烟酸品系M909为父本组配杂交选育而成的抗除草剂咪唑乙烟酸谷子新品种。在2017年中国作物学会粟类作物专业委员会举办的全国第十二届优质食用粟鉴评会上，被评为二级优质米。该品种于 2021年6月通过了国家非主要农作物品种登记，登记编号：GDP 谷子（2021）230003。