鲜食玉米营养丰富，味道鲜美，富含膳食纤维，是果蔬型休闲保健食品。晋甜加糯2号是甜加糯型玉米新品种，由山西农业大学玉米研究所选育，甜糯玉米籽粒比1：3，具有果穗均匀形态好、香甜软糯口感佳、丰产稳产抗性好的特点，2019年通过山西省农作物品种审定委员会审定（审定号晋审玉20190083），适宜山西省鲜食玉米主产区及其近似生态区种植。本文介绍了晋甜加糯2号特征特性并对其栽培种植技术及其制种要点进行了详述。