豫农803是以高产、稳产、广适的周麦18为母本，以抗逆性强的新旱1号为父本，采用水旱一体、“两减一辅”育种方法育成的小麦新品种。区试两年平均产量5805 kg?hm-2，比对照品种洛旱7号增产3.65 %；生产试验平均产量5310 kg?hm-2，比对照品种洛旱7号增产5.3 %。品质测试结果表明，蛋白质（干基）含量12.5 %、16.0 %，湿面筋含量26.8 %、32.4 %，稳定时间1.6 min、2.9 min。该品种抗倒伏性强，抗旱抗寒性好，籽粒饱满度好，综合抗性较好。适宜在河南省丘陵或早中茬无灌溉条件及年降水量在500-650 mm的旱地种植。