在已成功制备籽粒苋高产优质干草的基础上,综合开发苋籽油中角鲨烯(Squalene)是一种新趋向。苋籽油中的角鲨烯与鲨鱼肝中的角鲨烯分子结构(C30H50)相同,如用苋籽中占其脂肪含量7%~8%的角鲨烯取代鲨鱼肝中的角鲨烯,不仅可以阻止或减少对鲨鱼的捕杀,而且能与青干草综合开发相结合,以降低成本,获得更高的生态经济效益,形成可持续发展的态势。
孙鸿良,岳绍先.苋籽油中角鲨烯(Squalene)与苋干草综合开发的前景分析.中国种业,2021(3):19-21