紫苏在我国种植历史悠久，种植范围广泛，北方以苏子榨油食用为主，营养价值高。旱地栽培主要有直播、育苗移栽、幼树果园套种3种方式。其中适合大田栽培的直播方式简单易行，育苗移栽可缩短生育期，幼树果园套种可增加收益。分别介绍了每种方式的栽培技术要点以及中后期的中耕定苗、追肥、防治病虫害等田间管理措施，为实现紫苏种植增产增收提供参考。