皖豌1号是安徽省农业科学院作物研究所选育的豌豆（Pisum sativum L.）新品种，以搜集地方资源蒙城白豌豆为母本、中豌4号为父本，经多年系统选育而成。在两年的品种多点试验和生产试验中都表现出产量高、综合抗性好和抗倒伏特征特性。2012年通过安徽省非主要农作物品种鉴定（皖品鉴登字第1014001）。本文主要介绍了该品种选育过程、特征特性及栽培技术。