五优1121是广东省农业科学院水稻研究所用籼型不育系五丰A与粤恢1121配组育成的杂交组合，2015年通过广东省农作物品种审定委员会审定，审定编号：粤审稻2015015，适宜种植区域为粤北和中北稻作区早、晚造种植。介绍了杂交水稻新组合五优1121在乐昌市廊田镇东庄村大面积种植示范表现，同时结合韶关气候生态特点，提出了该组合在韶关种植的高产栽培技术。