摘要：南山1号苦瓜是佛山市农业科学研究所用KA21-23与狮山-1组合配对而成的杂交一代新品种，该品种适合春、秋种植，中早熟，生势较强，抗逆性高，分枝性强，连续坐果能力强，产量高，瓜圆筒形，瓜色绿色，大小条瘤相间，长22cm左右，横径5.8~6.2cm，内厚1.10㎝左右，单瓜重300g，苦味适中，品质好，适应性较广。