超微弱发光是生命体本身所固有的一种属性，在生命科学，农业，食品，环境等领域都被广泛应用，藜麦为南美引进作物，营养价值全面，尤其富含黄酮。本研究对筛选的90份藜麦材料进行超微弱发光研究和黄酮含量测定，通过二者的相关性分析得出藜麦种子的黄酮含量与超微弱发光值之间呈极显著负相关（r=-0.965， p＜0.01），因此，利用超微弱发光值来检测藜麦黄酮含量的结果与常规方法测定藜麦黄酮含量的结果是一致的，该技术可以快速、无损伤地对藜麦种子黄酮含量的高低进行初期筛选。