大豆是河南省传统作物和主要粮食作物之一，曾经是黄淮海大豆种植面积最大的省份，在黄淮海夏大豆生产史上起着举足轻重的作用。近年来，由于人均耕地质量、大豆单产水平、进口转基因大豆冲击等因素的影响，造成了河南省大豆种植面积的减少。通过分析河南省大豆生产中存在的问题，提出培育专用大豆品种，与企业合作建立优质大豆加工地，调整种植业结构，鼓励政府扶持，制定大豆产业计划，以期为河南省大豆产业发展提供理论支撑。