开农58是由开封市农林科学研究院选育的高产高油酸花生新品种。2011~2012年湖北省花生品种区域试验结果，开农58平均荚果产量5161.2 kg/ hm2，平均籽仁产量3331.8 kg/ hm2，分别比对照中花4号增产26.81%和18.13%。该品种油酸含量79.4%，油酸亚油酸比值（O/L）20.89。2014年通过湖北省农作物品种审定委员会审定。