豫谷18原名安07-4585，是河南省安阳市农业科学院以豫谷1号为母本，保282为父本选育而成的谷子新品种。2009年，该品种在全国第八届优食用粟鉴评会上被评为一级优质米。2012年通过全国谷子新品种鉴定委员会鉴定，鉴定编号为国品鉴谷2012001；2014年通过西北东北春谷区鉴定，鉴定编号为国品鉴谷2014009。该品种高产、优质、适应性广，综合抗性好，是理想的谷子品种，具有良好的推广前景。