乘优668是萍乡市农业科学研究所与海南春蕾南繁实业有限发展公司用自选不育系“乘乡A”与自选恢复系R668配合而成的水稻三系籼型杂交晚稻中熟组合。该组合生育期适中、产量高、综合性状较好，适宜在稻瘟病轻发区作二晚稻种植。2015年4月通过江西省农作物品种审定委员会审定（赣审稻2015022）。介绍了其选育经过、特征特性及栽培、制种技术要点。