以三樱椒原种为试材，在25℃室温下进行不同浓度（0、2、3、4、5mmol/L）、不同时间（3、4、5h）的同一频率的振荡处理，再先后在25℃的黑暗和光照培养箱中培养。结果表明：不同浓度叠氮化钠振荡处理不同时间，对辣椒种子萌发的生理效应不同。NaN3浓度是4mmol/L、振荡时间4h的处理，对辣椒幼苗的发芽率、发芽势、发芽指数、根长、根数、茎高以及可溶性蛋白质含量和过氧化物酶活性等指标有最显著的效果。