油菜是海东地区乃至青海省的主要油料作物。“十五”以来．海东地区以油菜为主的油料生产保持了强劲的发展势头，从总产、单产、人均占有量、质量、商品化生产和产业化经营方面实现了同步提高。全区已基本形成了川水、浅山地区杂交油菜产业带和脑山地区白菜型油菜产业带。互助、平安、化隆、乐都、民和等县成为全区乃至全省重要的油料生产大县和商品化生产基地。