江西省是个农业比重较大的省份．是我国粮食主产省之一，水稻面积在全国居第2位，水稻产量居全国第3位。每年水稻播种面积在313万hm^2以上，占粮食作物播种面积的85％以上．其中约有267万hm^2是杂交水稻。据江西省农业厅统计，2006年水稻种植面积达到330万hm^2．其中早稻种植面积141万hm^2,平均产量355．9kg／hm^2;