酱用番茄大多为有限生长类型．同鲜食番茄相比植株长势弱．果实硬度强．单果种子数量少。若制种时完全照搬鲜食番茄的制种方法．势必造成坐果率低。种子产量极不稳定．有些品种667m^2产量只有3~5kg。虽收购价处于高位．农民仍无生产积极性．企业更无利益可言．为达到双方共赢的目标．我们总结了在甘肃河西地区和西安地区多年的制种经验。