孙乃华,王辉斌
S633.2
韭葱又称洋大蒜、葱蒜、扁葱、扁叶葱、洋蒜苗,是百合科葱属二年生草本植物.韭葱的叶子不像韭菜,又不同于葱,假茎与葱相似,叶和花薹又似大蒜,鳞茎又不似大蒜那样分瓣,也不似大蒜那样用鳞茎繁殖,又似韭、葱一样用种子繁殖,可谓"四不像"的蔬菜,所以有人称之为"种子大蒜".
孙乃华,王辉斌.韭葱栽培技术.中国种业,2004（5）：40-
