越冬甘蓝整个生育期处于低温季节,病虫害少,无农药残留,是标准的绿色无公害蔬菜.但原来的单膜覆盖技术,局限于冬季气温在零下 10℃以上的地区应用,限制了越冬甘蓝的种植地域,根本无法满足国内外庞大的市场需求.井陉县农业局出了一套越冬甘蓝双膜覆盖高效种植技术,经过 5年的示范种植,累计推广 667hm2,平均 667m2产 3500kg,收入达到 2000元以上,取得了较高的经济效益,该技术可在冬季气温零下 18℃以上的地区推广.