人们种植油料植物的目的主要是为了获取油脂,植物油脂是人类生活的必需品。在植物油脂各脂肪酸的组成中,不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸、亚麻酸为人体所必需。其中以油酸对人体最为有利,亚油酸和亚麻酸在人体内都不能合成,必须由食物供给,它们对维持人体健康,调节其生理机能有重要作用。基于这样的认识,人们公认的优质油料植物有向日葵、大豆、花生、核桃、橄榄等。除此之外,目前有许多优质油资源有待开发利用。1月见草俗称山芝麻、夜来香等,学名夜樱花。原产美国,我国主要分布于东三省,多属野生,是近年来新兴的保健油料植物,广为引种栽培。月…