宋嵘嵘,宓国雄
S637
天菜(BrassicajunceaCoss.var.foliosaL.H.Bailey)属十字花科芸薹属叶用芥菜类中大叶芥品种,又名天菜芯或天菜心,为宁波地区特产蔬菜品种,栽培历史悠久。据《宁波府志》记载,明嘉靖三十九年已有栽培。天菜具有适应性广、长势强壮、管理简单、病虫害少等诸多优点,在宁波市冬春季
宋嵘嵘,宓国雄.宁波地方名菜--天菜.中国种业,2003（5）：
