蕹菜(Ipomoea apuatica Forsk.)又名空心菜、藤藤菜、通菜、竹叶菜、翁菜、元心菜等,喜高温潮湿,茎呈柱形中空.食用嫩叶和嫩茎,味鲜,爽脆而滑,清香可口,可炒食,做汤,沸水焯后凉拌,荤素皆宜,炒牛肉,炒生鱼片都是有名粤菜.在全国栽培面积广阔,食用时间较长.但蕹菜属于雌雄同花,为结实率较低的异花授粉蔬菜,制种产量不高一直是蕹菜种子生产的一大难题.为了解决这一个问题,我们开展了新型植物调节剂在蕹菜制种生产上的应用研究,探讨新型植物生长调节剂对蕹菜品质、产量及制种的影响.