王建中,谢杏松,刘明放
S511.230.24
著名的黄酒之乡——浙江绍兴,有着丰富的优质酿酒用糯稻品种资源。本文将优质酿酒用糯稻品种资源,按晚粳糯稻、特种糯稻和早籼糯稻3大类型作了归纳,并对一些常用的优质糯稻品种结合酿酒应用前景作了简评。
王建中,谢杏松,刘明放.绍兴优质酿酒用糯稻品种资源简评.中国种业,1999(3):