周正邦
贵州独大蒜（Ｓｉｎｇｌｅｇａｔｌｉｃ）系百合科葱属多籽组多籽蒜（Ａ．ｆｅｔｉｓｏｗｉＲｅｇｅｌ）。据明·李时珍《本草纲目》载“家蒜有二种：根茎俱小而瓣少，辣甚者，蒜也，小蒜也；根茎俱大而瓣多，辛而带甘者，葫也，大蒜也”。可见蒜因瓣多少有大蒜和小蒜之别...
周正邦.贵州独大蒜.中国种业,1999（3）：
