国外引进不同花球颜色的花椰菜种质及其初步利用研究

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国外引进不同花球颜色的花椰菜种质及其初步利用研究
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作者:
                        钟惠宏,郑向红,李振山钟惠宏,郑向红,李振山

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中图分类号:S635.3 02
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通过对国外引进的５份不同花球颜色的花椰菜种质材料进行田间试验和生理生化分析，发现它们在花球颜色、营养成分、３种色素含量以及过氧化物酶活性方面都存在较大的差异，并对部分材料进行了初步利用研究。

关键词:花椰菜,花球颜色,营养成分,色素分析,过氧化物酶活性

引用本文

钟惠宏,郑向红,李振山.国外引进不同花球颜色的花椰菜种质及其初步利用研究.中国种业,1998（1）：

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