以６个色稻和１个普通稻品种为材料，采用７×７完全双列杂交法分析色稻主要碾米品质性状糙米率的遗传及其与主要营养品质性状间的遗传相关性。结果表明，色稻糙米率的遗传符合加性－显性模型，显性作用和加性作用都重要，基因的平均显性作用表现完全显性和部分超显性，显性等位基因对提高糙米率起增效作用，隐性等位基因起减效作用，且其广义遗传力和狭义遗传力均较高，在品种改良中适宜在早期世代进行选择。相关分析结果表明，糙米率与米粒中矿质元素磷和锰的含量呈显著正相关，而与蛋白质、铁和锌含量呈显著负相关。