冬小麦亲本沉淀值和湿面筋含量分析

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冬小麦亲本沉淀值和湿面筋含量分析
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作者:
                        刘建军,赵振东,董进英,孟兰玉刘建军,赵振东,董进英,孟兰玉

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379份小麦亲本材料沉淀值平均为32.97ml,其中214份材料的湿面筋含量平均为38.2%。筛选出一批优质材料。国外品种的沉淀值明显高于国内的,而湿面筋含量国内外品种无明显差异。国内品质育种的主要目标应放在改良面筋品质上。沉淀值与湿面筋含量极显著正相关、与千粒重极显著负相关。

引用本文

刘建军,赵振东,董进英,孟兰玉.冬小麦亲本沉淀值和湿面筋含量分析.中国种业,1990（3）：

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