肖蕴华
茄子(Solanum melongena L.)是我国重要的蔬菜作物。栽培广泛,遍及全国各地,并为广大城乡人民所喜食。由于产量高,较耐热,供应期长,是夏秋淡季的主要蔬菜之一。茄子以嫩果供食用,嫩鲜果中含有约7%的干物质,以蛋白质和碳水化合物为主,并
肖蕴华.优良的茄子种质材料.中国种业,1989（4）：
