爆裂玉米(Zea mays everta Sturt)是九大玉米类型之一,其主要特点是具有极好的爆裂性。在国际上爆裂玉米应用较多。近年来,随着人民生活水平的提高和我国传统农业向商品农业的转化,爆裂玉米的利用和开发也应运而生。目前国内有不少地方已开始扩大种植,不少单位已开始玉米花的生产和经营,但对其爆裂机理等有关问题研究甚少。为适应这种需要,我们采用黄爆裂玉米