钱婉琴
新闻红萝卜系常州新闸区地方品种。该品种外皮鲜红,肉白色,肉质致密,细腻,纤维少,不易糠心,干物质含量6—7%,可溶性固形物含量4.5—5%,食之脆,嫩,甜。可加工特制成常州萝卜干,成为传统的
钱婉琴.优质品种新闸红萝卜.中国种业,1989（2）：
