禾是一种特殊的气候生态型稻类,属粳糯,品质特优。它在黔湘桂三省(区)交界处有十来个县种植,以贵州省从江、黎平、榕江三县种植较多形成所谓禾区。禾虽然产量较低,亩产300千克左右,但抗逆性强,高度适应禾区自然条件。少数民族聚居的从江县每年种禾10万亩左右,约占稻田面积一半,在该县粮食生产中占重要地位。从江县位于东经108°14′—109°11′,北纬25°19′—26°2′,处云贵高原的边缘,气候