临夏大蚕豆临夏回族自治州所产蚕豆在国内外市场上享有一定声誉,向以“西北蚕豆”著称。产区广阔,产量丰盛,种植于二阴山区,很少病虫危害,无农药污染。以临夏大蚕豆为主栽品种。临夏大蚕豆系临夏州农科所于1973年用引进品种英国175作母本,临夏马牙蚕豆作父本杂交选育而成。株高120—140厘米,结荚高度25厘米左右,茎粗1厘米左右,叶阔椭圆形,花紫红色,茎绿色,每株分枝1—3个,