晋白糯1号是山西农业大学高粱研究所以自选不育系1507A为母本、自选恢复系3598R为父本选育而成的食用高粱新品种,2023年通过国家非主要农作物品种登记,登记编号：GPD高粱(2023)140063。该杂交种具有矮秆抗倒伏、米质好、糯性强、籽粒营养价值高(粗蛋白含量达9.63%,单宁含量0.01%,赖氨酸含量0.23%)等特点,适宜在山西忻州、太原、晋中、长治、临汾等春播中晚熟区种植。