油菜是陕西省最主要的油料作物，近年来陕西省油菜产业发展虽然取得了一定的成就，但油菜的种植成本高，农民生产积极性低。国外进口油料冲击十分突出，产业发展处于瓶颈期，面临着巨大挑战。为了摸清陕西省油菜产业目前的发展状况，有针对性的提出促进产业发展的对策，通过查阅相关资料、调研、走访和电话咨询产业相关的单位、人员，从陕西省油菜产业发展现状、面临的问题等方面进行分析，并提出了相应的对策。以期为保障陕西省乃至全国的油料供给安全。