氮是水稻生长发育过程中所需的最重要的营养元素之一，直接影响着水稻产量品质水平。然而，近年来，为了保持和追求更高的稻谷产量，大量氮肥的使用，对环境造成日益严重的影响。为了有效的改变这种局面，提高水稻自身的氮肥利用效率迫在眉睫。基于此，本文对前人在水稻氮素利用效率方面的研究进行了综述，并着重从水稻氮高效筛选鉴定体系、水稻氮高效的形态生理特征以及氮高效基因的遗传调控机理三个方面进行了总结，旨在为今后更好的开展水稻氮高效育种研究提供参考。