马铃薯新品种渝科薯 1 号是重庆市农业科学院和重庆市石柱土家族自治县武陵山研究院以渝马铃薯 5 号为母本、中薯 20 号为父本，通过有性杂交、选择、鉴定育成的鲜食型马铃薯新品种。 2022 年 7 月通过重庆种业协会农作物鉴定委员会鉴定。该品种丰产性好、晚疫病抗性强，在多年多点的区域试验中表现出高产、稳产、抗病的优异特性，适宜在重庆市不同海拔地区种植，具有广阔的推广应用前景。对其选育过程、特征特性、品质以及示范推广等进行了介绍。