玉米是垫江县主要粮食作物之一，占全年粮食产量的35％，玉米是畜牧业最重要的饲料原料。洋芋作为主要粮食之一，它可作人的主粮、菜用，也可作畜牧业饲料原料。玉米—秋洋芋高产高效种植模式就是在玉米种植期间不种其它作物，减少荫蔽，减少其它作物与玉米争光争肥，减少病虫害危害，从而达到玉米高产的目的。玉米收获后种秋洋芋，种植秋洋芋是充分利用秋季温光资源，节约土地，增加复种指数，提高单位面积产量和效益。秋洋芋的优点是生育期短，产量高，效益好，这种种植模式是农民增收致富的一种好技术。