潍县萝卜距今已有300多年的栽培历史,是驰名中外的名优水果萝卜品种,也是山东省名特产蔬菜之一,具有肉质根出土多、尾根小、皮色深绿、肉色翠绿、脆甜多汁、稍具香辣味、耐储藏等优点,成为以生食为主的水果萝卜珍品,素有"水果萝卜王"之称.在1999年北京农业博览会上,潍县萝卜被农业部认定为名牌产品,2006年顺利通过国家质检总局审查,获得国家地理标志产品保护.为了开发潍坊萝卜品种资源、打造潍县萝卜品牌、促进地方名特产产业开发,从20世纪80年代初开始,潍坊市农业主管部门、科技部门和有关科研机构加强了潍县萝卜研发,