S642.5
苦瓜是葫芦科一年生蔓性植物。蔓甚细，五棱形，分枝力特强。叶掌状5-7深裂，淡绿色。花小，单性同株，黄色。果实多为纺锤形、圆锥形或长圆筒形，果皮厚，表面有不规则的瘤状突起．如生癞而名癞哈蟆。青绿或淡绿色。味甜苦，故名苦瓜，成熟时橙黄色、状如荔枝，南方亦称金荔枝。有时先端自行开裂、露出黄褐色的种子。
张延霞.无公害苦瓜的高产栽培技术.中国种业,2007（6）：58-59
